探秘中餐冷菜界的爆款 中餐 2025-04-11 6712 中餐冷菜以其独特的口感和丰富的口味层次,在众多菜品中脱颖而出,一道名为“凉拌黄瓜”的冷菜尤为受欢迎,它以其清爽、脆嫩的口感和简单的调味而广受好评,这道冷菜通常由新鲜黄瓜、蒜末、辣椒油和少许盐制成,不仅能够开胃提神,还能为餐桌增添一抹清新的色彩。“口水鸡”也是一款备受欢迎的冷菜,其制作过程包括腌制鸡肉、裹上粉条... 阅读全文